Sprzęt Alstona

Profesjonalny do piwa, wina i napojów
20BBL 30BBL 50BBL Kompletna linia do warzenia piwa

20BBL 30BBL 50BBL Kompletna linia do warzenia piwa

Krótki opis:

Pojemność: 15BBL 20BBL 30BBL 50BBL lub dostosowana.
Metoda grzania: para (zalecana).
Wydajność: Maks. 6 naparów dziennie
Tradycyjna konfiguracja warzelni z trzema zbiornikami to
3 naczynie: zbiornik na zacier + czajnik + system kombinowany z hydromasażem.
3 naczynia: kadź zacierna + kadź lauterowa + kocioł / jacuzzi w połączeniu lub zbiornik zacieru / wrzenia + kadź lauterowa + zbiornik z hydromasażem.
Warzelnia na 4 zbiorniki do wyboru: kadź zacierna + kadź lauterowa + kocioł warzelniczy + jacuzzi.
Zastosowanym materiałem może być SUS 304 lub 316.


Szczegóły produktu

Konfiguracja standardowa

Tagi produktów

Browar 20BBL-50BBL

Browar został zaprojektowany i wykonany zgodnie z wymaganiami klienta dotyczącymi procesu warzenia i lokalnymi wymaganiami.Rozmiar zbiorników zaprojektowany zgodnie z dokładnym plato piwa / grawitacją od klienta.Celem jest pomoc klientowi w łatwej obsłudze warzenia, dostosowanie całej konfiguracji warzelni do właściwej receptury, zwiększenie wydajności i obniżenie kosztów energii itp.

Oferujemy szeroką gamę opcji ogrzewania czajnika, w tym elektrycznym, bezpośrednim ogniem lub parą, w zależności od lokalizacji i lokalnych kosztów mediów oraz zakresu projektu.
Elektryczny — dostępny w modelach 5BBL, 7BBL i 10BBL.
Ogień bezpośredni — dostępny w modelach 5BBL, 7BBL, 10BBL i 15BBL.
Steam — dostępny w wersjach 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL i 60+ BBL.

2323

Cechy

BEZPIECZEŃSTWO
Wszystkie procedury produkcji zbiorników podlegają ścisłemu programowi kontroli jakości.
Panele sterowania posiadają aprobatę UL i NEMA 4 do użytku w „mokrym” środowisku.
Przełączniki blokady panelu sterowania dla standardowego elementu bezpieczeństwa browaru w systemach z grabiami.
Orientacja naczynia warzelni zaprojektowana tak, aby zapobiec niebezpieczeństwu wykipienia dla piwowara.
Rurka przelewowa we wszystkich zbiornikach z gorącym i zimnym alkoholem.

EFEKTYWNOŚĆ
Płaszcze z wgłębieniami są standardem w izolowanych zbiornikach, zapewniając większą wydajność chłodzenia i dodatkową integralność zbiornika.
Wszystkie naczynia fermentacyjne posiadają płaszcze na stożku dla większej wydajności chłodzenia.
Zamknięty system dotacji poprawia wydajność spływu.
Zbiorniki fermentacyjne mają możliwość połowy partii.
Napędy o zmiennej prędkości w pompach, silnikach i mieszadłach.

SANITARNY
Wszystkie systemy i zbiorniki są zaprojektowane w technologii CIP, aby ułatwić czyszczenie.
Zawór zwrotny i filtr powietrza systemu napowietrzania brzeczki, aby zapobiec przedostawaniu się brzeczki do rurki CO2.
Wszystkie rury ze stali nierdzewnej są spawane metodą oczyszczoną.
Sugerowane środki chemiczne i procedury czyszczące podane przed uruchomieniem systemu.

ELASTYCZNOŚĆ
Projektuj i dostosowuj sprzęt tak, aby spełniał indywidualne wymagania lokalizacji i wydajności klienta.
Szeroka gama opcji warzenia, w tym połowy lub podwójne partie, piwa o wysokiej grawitacji, napary, profile temperaturowe i warzenie dekokcyjne.
Opcje ogrzewania czajnika, w tym elektryczne, bezpośrednim ogniem lub parą, w zależności od miejsca i lokalnych kosztów mediów.
Możliwość użycia chmielu w całości lub w granulkach do celów formułowania i wykonalności stylu piwa.
Włazy górne lub boczne (z otworem dozującym chmiel) na zbiornikach piwnicznych.

qwew

  • Poprzedni:
  • Następny:

  • NIE. Przedmiot Sprzęt Dane techniczne
    1 system mielenia słodu Malt maszyna młynarska Cały zespół mielenia ziarna od silosu zewnętrznego do młyna wewnętrznego, zbiornika, rozdrabniacza wstępnego i tak dalej
    Gprzypadek Rist(opcjonalny)
    Ślimak elastyczny (opcjonalny) 1.Przenosi przemiał z młyna słodowego do skrzyni przemiałowej;2.Wewnętrzna śruba ze stali nierdzewnej, zewnętrzna rura ochronna PPR;3. Powiązany silnik z konwersją częstotliwości
    2 System zacieru Zbiornik na miazgę, 1. Mieszanie mechaniczne: ze sterowaniem VFD, u góry poziomym silnikiem z uszczelką.2. Komin odprowadzający parę z rurą zapobiegającą przepływowi zwrotnemu.3. Kondensat zawracany do zbiornika ciepłej wody.
    Lzbiornik autorski Funkcja: lauter, przefiltruj brzeczkę.1.Rura rozpryskowa do płukania ziarna z przyłączem TC.2. Urządzenie do zbierania brzeczki i urządzenie do płukania wstecznego do czyszczenia fałszywego dna.3. Grabie mechaniczne: sterowanie VFD, motoreduktor na górze.4. Młóto zbożowe: automatyczne urządzenie grabiące, płyta do usuwania ziarna z rewersem, przód to grabie, tył to wyciąganie ziarna.5. Frezowane fałszywe dno: odległość 0,7 mm, średnica dostosowana do kadzi filtrującej, z gęstą nogą podpierającą, zdejmowanym uchwytem.6. Wlot cyrkulacji brzeczki TC na górze z kolankiem i wlot zacieru na fałszywym dnie na bocznej ścianie.7. Zamontowany z boku port młóta.8.Z otworem wylotowym, termometrem PT100 oraz niezbędnymi zaworami i armaturą.
    WrzenieZbiornik z hydromasażem 1. Styczna Whirlpool pompowana na 1/3 wysokości zbiornika2. Komin odprowadzający parę z rurą zapobiegającą przepływowi zwrotnemu.3. Kondensat zawracany do zbiornika ciepłej wody.
    Zbiornik gorącej wody(opcjonalny) 1.Ogrzewanie płaszczem parowym/bezpośrednie ogrzewanie gazowe/ogrzewanie elektryczne2.Wziernik poziomu wody3.Z pompą SS HLT ze zmienną regulacją prędkości
    Pompa zacieru/brzeczki/gorącej wody Przenieś brzeczkę i wodę do każdego zbiornika z kontrolą częstotliwości.
    OperacjaRury 1. Materiał: rury sanitarne SS304.2.Zawór i rurociąg sanitarny ze stali nierdzewnej, łatwy w obsłudze i rozsądny w konstrukcji;3.Wlot brzeczki z boku zbiornika w celu zmniejszenia zawartości tlenu.
    Płytowy wymiennik ciepła Funkcja: chłodzenie brzeczki.1. Dwustopniowy i sześciostopniowy przepływ, gorąca brzeczka do zimnej brzeczki, woda z kranu do gorącej wody, recykling wody glikolowej.2. Konstrukcja: rodzaj zawieszenia, materiał śruby to SUS304, materiał nakrętki to mosiądz, łatwy do demontażu w celu czyszczenia.3. Materiał ze stali nierdzewnej 3044. Ciśnienie projektowe: 1,0 Mpa;5. Temperatura pracy: 170°C.6. Szybki montaż z trzema zaciskami.
    3 System fermentacji(komórka) Fermentory piwa Zbiornik fermentacyjny z płaszczem stożkowymdo chłodzenia, fermentacji i przechowywania piwa.1. Cała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-3042. Z kurtką i izolacją3. Dwustrefowa kurtka chłodząca z wgłębieniami4. Góra naczynia i dół stożkowy 60°5. Nogi ze stali nierdzewnej z otworami poziomującymi6. Górny właz lub cień boczny bez włazu7. Z ramieniem regałowym, portem tłocznym, ramieniem CIP i kulą natryskową, zaworem do pobierania próbek, manometrem odpornym na wstrząsy, zaworem bezpieczeństwa, osłoną termometryczną i zaworem regulacji ciśnienia.
    4 Bwłaściwy system piwa Jasne zbiorniki piwa(opcjonalny)
    Zbiornik do dodawania drożdży
    Akcesoria, takie jak zawór próbki, manometr, zawór bezpieczeństwa i tak dalej
    Dojrzewanie/kondycjonowanie/serwowanie/odbiór piwa filtrowanego.1. Cała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-3042. Z kurtką i izolacją3. Dwustrefowa kurtka chłodząca z wgłębieniami4. Góra naczynia i dół stożkowy 140°5. Nogi ze stali nierdzewnej z otworami poziomującymi6. Górny właz lub cień boczny bez włazu7. Z obrotowym ramieniem regałowym, portem tłocznym, ramieniem CIP i kulą natryskową, zaworem do pobierania próbek, manometrem odpornym na wstrząsy, zaworem bezpieczeństwa, zaworem regulacji ciśnienia, osłoną termometryczną, wziernikiem poziomu, kamieniem do nasycania.
    5 System chłodzenia Zbiornik na wodę lodową 1.Izolowana stożkowa góra i nachylony dół2.Rurka wskaźnika poziomu cieczy do pomiaru poziomu wody3.Obrotowa kula natryskowa CIP
    Jednostka chłodnicza
    Pompa wody lodowej
    Jednostka montażowa, chłodzenie wiatrowe, środowiskowy czynnik chłodniczy: R404a lub R407c, sprężarka i część elektryczna spełniają certyfikaty UL/CUL/CE.
    6 System czyszczenia CIP zbiornik do dezynfekcji i zbiornik alkaliczny i pompa czyszcząca itp. 1). Zbiornik kaustyczny: wewnątrz znajduje się elektryczny element grzejny z zabezpieczeniem przed wyschnięciem.2). Zbiornik do sterylizacji: Naczynie ze stali nierdzewnej.3). Sterowanie i pompa: przenośna sanitarna pompa CIP, wózek SS i sterownik.
    7 Kontroler System sterowania: PLC automatyczne i półautomatyczne, marki obejmują elementySchneidera, Delixi, Siemensai tak dalej.
    Opcjonalny
    1 Dystrybutor pary   Do transferu parowego
    2 System recyklingu kondensatu   Odzyskiwanie systemu źródła kondensatu do czyszczenia.
    3 Zbiornik na drożdże lub rozmnażanie   Zbiornik do przechowywania drożdży i system rozmnażania.
    4 Maszyna do napełniania   Maszyna do napełniania beczek, butelek, puszek.
    5 Kompresor powietrza Kompresor powietrza, suszarka, butla CO2.  
    6 System uzdatniania wody Wsprzęt do oczyszczania