Opis
Tradycyjna konfiguracja warzelni składająca się z trzech zbiorników to kadź zacierna + kadź lauterowa + kocioł / jacuzzi w połączeniu lub zbiornik zacieru / wrzenia + kadź lautera + zbiornik z hydromasażem.
Jest to nadal dostępne ze zbiornikiem na zacier + czajnikiem + jacuzzi do procesu warzenia mięsa.
Browar został zaprojektowany i wykonany zgodnie z wymaganiami klienta dotyczącymi procesu warzenia i lokalnymi wymaganiami.Rozmiar zbiorników zaprojektowany zgodnie z dokładnym plato piwa / grawitacją od klienta.
Celem jest pomoc klientowi w łatwej obsłudze warzenia, dostosowanie całej konfiguracji warzelni do właściwej receptury, zwiększenie wydajności i obniżenie kosztów energii itp.
Cały system ma luksusowy wygląd i musi być najlepszym wyborem dla browaru rzemieślniczego.
Zaprojektowaliśmy także filtr chmielowy, zbiornik buforowy brzeczki. Po prostu zaprojektowaliśmy i wyposażyliśmy rurociągi w płytowy wymiennik ciepła SUS 304;całym systemem można sterować oddzielnie za pomocą panelu.
Największą zaletą jest kontynuacja warzenia i zaparzanie 4-6 porcji na raz, aby kontynuować warzenie, bardziej zgodnie z procesem warzenia.
Pojemność: 10HL 20HL 30HL 40HL lub 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL lub dostosowane
Metoda grzania: para (zalecana)
Wydajność: 4-6 naparów dziennie
Konfiguracja standardowa
● Kadź zacierna z mieszadłem dolnym, płaszczem dolnym i parowym, oddzielne sterowanie
● Kadź Lautera z dolnym ostrzem mieszającym, przeciwprądem i wężownicą do zbierania brzeczki
● Czajnik / wanna z hydromasażem, z bokiem i płaszczem parowym, oddzielne sterowanie parą dla różnej wielkości porcji.
● Armatura wsporcza: dwustopniowa/jednostopniowa chłodnica płytowa, filtr siatkowy, hydrator przemiału, zlew brzeczki itp.
● Układ: Wszystko w linii lub pod kątem trójkątnym
● Standardowa platforma warzelni lub dostosowana
● Całość pompuj i mieszaj za pomocą VFD
● Ze zbiornikiem gorącej wody skonfigurowanym do barbotowania i zacierania itp.
● Zawory motylkowe ręczne lub pneumatyczne
● Przyłącze rurowe typu TC lub DIN.
● Oddzielny HLT do skonfigurowania do ciągłego parzenia
Cechy
● Wyższy ekstrakt z brzeczki
● Niższe koszty energii i zużycie materiałów
● Dobrze ustawiony moduł mieszający temperaturę i wodę dla lepszego mieszania ziarna i wody
● Wyższa wydajność płaszcza parowego w celu zwiększenia wydajności ogrzewania i zmniejszenia zużycia energii
● Specjalna konstrukcja zbiornika i rurociągów, aby uniknąć problemów z napowietrzeniem brzeczki i zmniejszyć straty materiału
● Specjalnie zaprojektowany agregat skraplający parę, z funkcją skraplania pary i podgrzewania wody
● Automatyzacja warzelni z możliwością modernizacji.
