Opis
System fermentacji przeznaczony jest do fermentacji i przechowywania piwa, chłodzenia, jednostka fermentacyjna obejmuje głównie fermentor piwa, system rozmnażania drożdży, który jest ważną częścią całego browaru.
Alstonbrew zaprojektował fermentory o różnej wielkości zgodnie z życzeniem klienta.Wszystkie zbiorniki wykonane są z materiału sanitarnego SS304, który spełnia krajowe i międzynarodowe standardy bezpieczeństwa i higieny żywności.Są to cylindryczne zbiorniki dolne ze stożkiem, których kąt wynosi 60-72 stopni, co ułatwia usuwanie drożdży.Elementy zewnętrzne wykonane są z deski kreślarskiej ze stali nierdzewnej 2B, połączonej za pomocą spawania.Wewnętrzna pasywacja trawiąca i wyposażona w izolację poliuretanową o grubości 80 mm.
Zbiorniki z wgłębionym płaszczem chłodzącym na stożku i cylindrze są chłodzone wodą glikolową lub wodą alkoholową.
Również wlot glikolu jest oddzielony w zależności od objętości zbiornika.
Typ: Zbiornik stożkowy z podwójną ścianą, zbiornik stożkowy z pojedynczą ścianą.
Objętość: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Wsparcie dostosowane).
Główne cechy
1. System fermentacji
Charakterystyka techniczna
Całkowita objętość: 2850L, 30% wolnej przestrzeni;Objętość efektywna: 2000L.
Cała konstrukcja ze stali nierdzewnej lub miedzi AISI-304
Z kurtką i izolacją
Dwustrefowa kurtka chłodząca z wgłębieniami
Góra naczynia i dno stożkowe 60°
4 nogi ze stali nierdzewnej z otworami poziomującymi
Fermentor zawiera
Górny Manway lub Cień boczny bez Manway
Port regałowy z zaworem motylkowym Tri-Clover
Port wylotowy z zaworem motylkowym Tri-Clover
2 wyloty Tri-Clover z zaworami motylkowymi
Ramię CIP i kula natryskowa
Przykładowy zawór
Ciśnieniomierz
Zawór bezpieczeństwa
Osłona termometryczna
Dane techniczne
Pojemność robocza: 2000L
Średnica wewnętrzna: wymaganie.
Izolacja PU: 80-100 mm
Średnica zewnętrzna: wymaganie.
Grubość: Powłoka wewnętrzna: 3 mm, Kurtka z wgłębieniami: 1,5 mm, Okładzina: 2 mm
