Opis
Stożkowy fermentor do wina
Zwężający się stożkowy fermentor do wina to zbiornik ze stali nierdzewnej przeznaczony do produkcji win czerwonych.
Przypadnie do gustu tym, którzy wolą robić pigéage ręcznie niż automatycznie.
Dzięki dodatkowemu wyposażeniu można go dodatkowo przystosować do maceracji, fermentacji i klarowania win białych.
Stożkowy fermentor do wina bardzo dobrze utrzymuje swoją temperaturę dzięki obojętnemu termicznie stożkowemu kształtowi.
Stożkowy kształt ułatwia również dziurkowanie wytłoków (pigéage).
Ten konkretny zbiornik na wino ze stali nierdzewnej jest wyposażony w duży właz na środku głowicy, który zapewnia szybki i wygodny dostęp w celu procesu rozbijania.
Cechy:
-Zwężany kształt
Zwężający się kształt ułatwia dziurkowanie wytłoków (pigéage).Jest również obojętny termicznie, dzięki czemu zbiornik dobrze utrzymuje temperaturę.
-Zraszacz obrotowy
Zraszacz obrotowy można zamontować na stożkowej głowicy fermentora.Skutecznie nasiąka całą warstwą wytłoków w zbiorniku na wino.
-Kurtka z dziurami
Kurtka z wgłębieniem to cienka, nakrapiana skorupa, która reguluje temperaturę zbiornika za pomocą czynnika chłodzącego/grzejącego, takiego jak glikol.
Są wykonane z lekkich materiałów i zgrzewane punktowo, aby zapewnić minimalną dodatkową wagę.
Standard:
- Pokrywa włazu – okrągła Ø600 mm
-Drzwi do włazu – prostokątne (typ Z1500)
-Nogi – Standard (Zamknięte)
-Kontrola temperatury
*Płaszcz chłodzący (1 m2/1000 L)
*Termometr (analogowy)
* Osłona termometryczna (ze złączem PG9)
-Zawory
*Przykładowy kran (DN15)
* Częściowe opróżnianie – zawór kulowy (DN32 DIN11851)
*Całkowity wylot – zawór kulowy (DN65 DIN11851)
*Zawór odpowietrzający – DN50 (PVC)
-Ekran siatkowy
-Wskaźnik poziomu – rurka akrylowa Ø16 mm (ze skalą, otwarta)
-Tabliczka znamionowa – z kartą informacyjną
-Wspornik drabiny – wysokość płaszcza od 1500 mm
-Spawanie – szczotkowane wykończenie
