Opis
Pojemność: 20HL 30HL 40HL 50HL lub 20BBL 30BBL 40BBL 50BBL lub dostosowane
Metoda ogrzewania: Para (zalecana)
Wydajność: 6-8 naparów dziennie
Tradycyjna konfiguracja warzelni składająca się z czterech zbiorników to kadź zacierna + kadź lauterowa + czajnik + zbiornik z hydromasażem. Można dodać zbiornik buforowy w celu zwiększenia wydajności warzenia do 6-8 naparów dziennie.W razie potrzeby zastosowanym materiałem może być SUS 304 lub 316, wszystko zależy od preferencji klienta lub lokalnego klimatu.
Warzelnia taka przeznaczona jest dla browarów przemysłowych, które bardziej nadają się do większej liczby naparów dziennie i produkcji ciągłej.Projekt oparty na konkretnym zamówieniu budowlanym lub całkowicie z terenów zielonych.Projektowanie i produkcja w oparciu o przejrzysty proces warzenia od inwestorów.
Cała warzelnia może być wyposażona w program w pełni automatyczny, cała produkcja może być zakończona automatycznie, z zapisem produkcji i funkcją tworzenia receptur itp.
Tworzenie browaru to operacja długoterminowa, naszym życzeniem jest pomóc Ci znaleźć wartość kryjącą się za naszą ceną i osiągnąć równowagę między dochodami a inwestycjami.
Konfiguracja standardowa
● Oszczędność energii, wyższa wydajność parzenia i mniejsze zużycie materiału
● Wyższy ekstrakt z brzeczki
● Automatyczna kontrola temperatury wody, pary, brzeczki, przepływu piwa itp.
● Dobrze zaprojektowany system parowy zwiększający wydajność ogrzewania i zmniejszający straty energii
● Bardziej rozsądna konstrukcja rurociągów, aby uniknąć problemów z napowietrzeniem brzeczki i zmniejszyć straty materiału
● Wewnętrzna grzałka do oddzielnego kotła, współpracująca z cylindrem i płaszczem dolnym dla lepszego efektu wrzenia.
● Możliwość przeprowadzenia procesu wrzenia pod ciśnieniem, zwłaszcza dla browarów na większych wysokościach.
● System automatyzacji ze wskazaniem krzywych i drukowaniem zapisów produkcji, z funkcją przechowywania receptur, klienci mogą stworzyć nową recepturę dokładnie według wymagań produkcyjnych.
Cechy
● Kadź zacierna z mieszadłem dolnym, płaszczem dolnym i parowym z wężownicą, oddzielne sterowanie
● Kadź lauterowa z dolnym ostrzem mieszającym, płukaniem przeciwległym i wężownicą zbierającą brzeczkę, recyrkulacją brzeczki, regulowaną wysokością mieszania do filtrowania lub usuwania ziarna
● Czajnik z bokiem i płaszczem parowym, oddzielne sterowanie parą dla różnej wielkości wsadu.Z agregatem skraplającym parę.Wewnętrzna grzałka wewnątrz w celu zwiększenia parowania
● Whirlpool z płaskim dnem, centralną dyszą natryskową, bocznym wylotem brzeczki
● Armatura wsporcza: dwustopniowa/jednostopniowa chłodnica płytowa, sitko rurociągów, hydrator przemiału, zbiornik brzeczki do pobierania próbek i testowania cukru itp.
● Standardowa platforma warzelni lub dostosowana do wymagań budynku
● Wszystkie pompy i mieszanie z VFD, pompa do gorącej cieczy z urządzeniem chłodzącym wodę
● Z oddzielnym zbiornikiem gorącej wody skonfigurowanym do barbotowania i zacierania, w celu poprawy wydajności.
● Zawory motylkowe ręczne lub pneumatyczne (zalecane)
● Przyłącze rurowe i zaworowe TC lub DIN.
